Kochen bis die Farbe umschlägt – das ist das Geheimnis dieses Rezepts! Die Hauptzutaten sind Zwiebeln, Tomaten, Sambal Oelek. Dazu kommt eine Hauptzutat, zum Beispiel Thunfisch, Siedfleisch, Auberginen, Kartoffeln oder wie heute: Tempeh.

Ich erinnere mich noch genau an das erste Mal, als ich dieses Gericht kochte 🙈 – es war eine Enttäuschung, einfach gar nicht dasselbe wie ich von meiner Schwiegermama kannte. Damit Ihnen das erspart bleibt, verrate ich Ihnen den Clou – hier kommt das Tempeh Rezept!