Tempeh Dip mit Creme Fraiche

Tempeh Dip mit Creme Fraiche im Vordergrund. Hinten ein Glas mit Karotten und gelbe Tomaten am Zweig.
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Vorspeise
Fusion
einfache Zutaten, Vegetarisch
Temeh Dip mit Creme Fraiche ist ein milder, reichhaltiger Aufstrich. Ich liebe es auf Brot mit ein paar süssen Trauben.
Menge 8 Apéro-Portionen
Vorbereitung 1 minute
Zubereitung 2 Minuten
Abkühlzeit 10 Minuten
Gesamt 13 Minuten

Zutaten

  • 200 g iamiam Tempeh (Soja)
  • Erdnussöl
  • 200 g Creme Fraiche (Natur)
  • 1 EL Sesampaste (Tahini)
  • 1 Zehe Knoblauch (optional)
  • Salz

Vorbereitung

  • Tempeh blättrig klein schneiden.

Zubereitung des Dips

  • Tempeh mit Erdnussöl knusprig braten. Dann auf einem Küchenpapier abtropfen und abkühlen lassen.
  • Den abgekühlen Tempeh in ein Mixbecher geben. Tahini und Creme Fraiche dazugeben und salzen. Optional Knoblauch beigeben.
  • Fein mixen. Anschliessend servieren.